Ricette del Cilento
La gastronomia del Cilento: Nel Cilento esiste una tradizione alimentare basata su cibi, fatti di prodotti che nascono in questi luoghi: l'olio di oliva, il vino, il pane e la pasta, i legumi secchi, la frutta (specie degli agrumi) e di tutta la vastissima gamma dei saporitissimi ortaggi, fra i quali primeggia il pomodoro.
Tutti questi ingredienti sono sapientemente combinati fra loro con l'aggiunta di piccole quantità di formaggi, latte, uova, carne, pesce.
Speciale Pasqua - Pastiera di grano
Prodotti Tipici del Cilento
Olio, fichi e vino.
Piatti tipici del Cilento
I fusilli con ragù di castrato. |
Ricette cilentane:
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Lista completa delle SAGRE NEL CILENTO
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